Les entraîneurs, les athlètes, les professionnels et les familles ont commencé à transformer en jus presque tous les aliments, du chou frisé aux pommes et aux carottes, dans le but d’adopter un mode de vie plus sain.

Comme alternative à l’achat de boissons dans un bar à jus ou un café, de plus en plus de consommateurs achètent des centrifugeuses pour leur maison afin qu’ils puissent profiter de tout ce que la centrifugation a à offrir sur une base quotidienne, à un coût plus raisonnable.

Mais il n’est pas si aisé de choisir son appareil à jus de fruits et légumes. En effet, il faut prendre en compte différents paramètres si vous souhaitez obtenir le meilleur appareil adapté à vos besoins. Dans cet article, nous vous donnons toutes les informations nécessaires pour que vous puissiez choisir la bonne machine, à même de vous satisfaire. Découvrez sans plus tarder, notre guide d’achat et comparatif des meilleurs appareils à jus de fruits et légumes.

Qu’est-ce qu’un presse-agrumes ou un appareil à jus de fruits et légumes ?

Une centrifugeuse, un presse-agrume ou un appareil à jus de fruits et légumes est une machine qui sépare le jus des fibres des légumes et des fruits. Contrairement à un mélangeur qui liquéfie simplement la nourriture, un presse-agrumes obtient la bonne quantité de fibres broyées pour que votre système digestif n’ait pas à le faire.

Comme tout type de produit, il y a des produits haut de gamme qui affichent une performance optimale, et d’autres qui ne fonctionnent pas aussi bien qu’on le voudrait. Afin de voir le modèle adapté à vos fréquences d’utilisation, passons en revue les fonctions et les caractéristiques à rechercher dans un appareil à jus de fruits et légumes pour que lorsque vous en achetez un, vous puissiez le faire en toute confiance.

Les différents types d’appareils à jus de fruits et légumes 

Il existe de nombreux types de machine à jus. Il y a notamment l’extracteur de jus, la centrifugeuse et le blender. Chaque appareil répond à un besoin spécifique. Aussi, il est donc essentiel de bien définir vos besoins avant de choisir votre machine à jus.

Pour différencier ces modèles de machine à jus, il faut prendre en compte différents paramètres :

  • L’aspect visuel : les extracteurs sont généralement horizontaux. Ce qui n’empêche pas, évidemment, l’existence de certains modèles verticaux. C’est un premier repère qui vous aidera à différencier un extracteur d’une centrifugeuse, par exemple.
  • La technologie utilisée : une centrifugeuse utilise une force centrifugeuse à très grande vitesse qui va écraser les aliments. Ce qui aura pour effet de transformer le contenu en jus. Les aliments insérés dans une centrifugeuse sera traité ensemble. En revanche, un extracteur sépare d’abord les fibres et les jus en utilisant une rotation lente de vis, lesquelles exercent une pression à froid. Si les fibres ne seront pas retenues dans un extracteur, ils le seront dans une centrifugeuse. Les aliments sont un peu dénaturés si vous utilisez une centrifugeuse pendant que les extracteurs les garderont intacts.

Le blender, lui, va mixer tous types d’aliments pour ensuite les transformer en milkshakes, smoothies, purées ou éventuellement en jus, à la condition qu’il s’agisse d’un modèle haut de gamme. Les aliments broyés prendront alors une forme onctueuse qui peut parfois contenir des petits morceaux d’aliments, lesquels ne sont pas présents dans une centrifugeuse ou un extracteur.

Le blender utilise des hélices pour transformer l’intégralité de son contenu. Généralement, on conseille l’utilisation d’un blender pour les smoothies à base de yaourts, de fruits et de légumes. Il peut être pratique pour réaliser des jus, toutefois, il vous faudra encore tamiser le contenu broyé.

Avantages et inconvénients des différents appareils à jus de fruits et légumes

Types d’appareils à jus de fruits et légumes Avantages Inconvénients
Centrifugeuse
  • Une grande vitesse de rotation : 15.000 tours/minute en moyenne
  • Permet une digestion instantanée car retire les fibres insolubles : favorisation du transit et lutte contre l’indigestion, augmentation de la sensation de satiété
  • Méthode très rapide pour obtenir du jus de fruits et de légumes
  • Prix très attractif 
  • Adaptée si vous avez une consommation quotidienne assez faible en jus de fruits et légumes
  • Méthode assez brutale pour les aliments : perte des nutriments essentiels
  • Dénaturation des aliments à cause du système de chauffage résultant de la vitesse de rotation
  • Le jus ne peut pas se conserver à cause de l’oxydation importante des aliments
  • Peut être très bruyante pour certaines personnes
Blender
  • Grande vitesse de rotation
  • Prix abordable
  • Grande puissance de la machine
  • Design et ergonomie forts appréciables
  • Ne sépare pas les fibres, sert plutôt à mixer les aliments
  • Il faut généralement rajouter de l’eau à la mixture
  • Structure anarchique des aliments, une cassure au niveau des molécules
  • Nécessité de filtrer pour obtenir le jus
Extracteur
  • Force exceptionnelle de pressage par rotation autour d’une sorte de poulie
  • Capacité de séparer le liquide des fibres
  • Un jus de fruits et légumes plus nutritifs, en termes de structure moléculaire
  • Meilleur goût obtenu
  • Rendement beaucoup plus important
  • Investissement durable et sécurisé
  • Appareil très polyvalent : peut réaliser n’importe quel type de jus à partir de fruits, de légumes et de verdures
  • Appareil plus cher sur le marché
  • Très peu d’effet du phénomène oxydatif des aliments

Les meilleurs appareils à jus de fruits et légumes

Centrifugeuse : Philips HR1836/00

La centrifugeuse Philips HR1836/00 se distingue principalement par sa grande puissance de 500 W. Ce qui est très efficace pour obtenir n’importe quel jus rapidement. Ce qui veut dire qu’elle dispose d’une extraction élevée de délicieux jus à consommer tous les jours.

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Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé electro poli, jusqu' à 1,5L de jus en 1 extraction
  • Puissance: 500W
  • Cheminée Extra Large
  • QuickClean nettoyage ultra rapide (1mn)
  • Tamis inversé électropoli
  • Réservoir à pulpe transparent, service direct dans le verre possible

Elle s’avantage également d’un assemblage facile. En effet, toutes les pièces et tous les accessoires qui composent cette centrifugeuse Philips HR1836/00 ont été conçus de manière à faciliter votre assemblage. Vous disposerez ainsi d’une manipulation intuitive, ainsi que d’un entretien facile. D’ailleurs, elle est compatible avec le lave-vaisselle, du moins toutes les pièces amovibles.

La centrifugeuse Philips HR1836/00 ne manquera pas non plus de vous attirer tant son design est exceptionnel. Elle est aussi deux fois plus compacte. Elle prend peu de place dans votre cuisine, mais vous pouvez aussi la ranger. Tout dépendra de votre habitude, elle s’y adaptera.

Grâce au système d’extraction de jus de la machine, vous avez la possibilité de préparer jusqu’à 1,5 litres de jus à chaque fois. La machine est également dotée d’un bec verseur anti-goutte pour un confort d’utilisation optimal.

Extracteur : Omega 8226

L’Omega 8226 est un extracteur puissant, de couleur argent chromé et doté d’un design révolutionnaire. Il dispose d’un système simple à vis et d’une extraction biphasée pour un rendement supérieur.

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Omega 8226 Extracteur de Jus Chromé 36,8 x 16,5 x 39,4 cm
  • Type d'extracteur: Extracteur à mastication
  • Modèle : Omega 8226
  • Couleur : Argent Chromé
  • Dimensions du produit (L x l x H) : 36,8 x 16,5 x 39,4 cm
  • Système simple à vis unique

Cet extracteur sera idéal dans votre cuisine pour vous permettre de réaliser tous les jus que vous souhaitez. Il dispose d’ailleurs d’une vitesse de rotation très lente de 80 tours par minute. Ce point, rappelons-le, est un élément essentiel pour un extracteur de grande qualité.

Afin d’optimiser votre satisfaction d’utilisation, l’extracteur de jus de fruits et légumes Omega 8226 est également multi-équipé. Il dispose notamment de 2 pichets, de 6 buses spécialisées et de 2 tamis. En achetant ce modèle, vous disposerez également de 2 bols de collection, d’un piston, d’une brosse de nettoyage, d’un tamis et d’un logement.

Le rapport qualité/prix proposé par l’extracteur Omega 8226 est impressionnant. Vous serez tout de suite emballé !

Blender : Duronic 400 CR/BE

Le blender Duronic 400 CR/BE est certainement le modèle le plus révolutionnaire du marché actuellement. Il prend la forme d’une bouteille de 400 ml sans BPA, laquelle est compatible avec le blender BL3.c’est à dire qu’il fonctionne sur votre mixeur/mélangeur BL3.

Duronic BL3 /W Blend & Go Blender / Mixeur à smoothie de 300W avec 2 Bouteilles de 600ml sans BPA
  • Le blender Duronic BL3 est la solution parfaite pour déguster des boissons fraiches avec vos saveurs préférées aussi bien sur votre lieu de travail ou d'étude, à la gym ou même chez vous.
  • Conçu pour faciliter un meilleur contrôle du mélange par simple pression, le BL3 vous permet de maitriser facilement la consistance de votre boisson. Grâce à son moteur efficace et puissant, vous pouvez facilement piler de la glace et préparer des boissons onctueuses.
  • Vous recevez deux bouteilles de 600ml sans BPA. Les bouteilles sans BPA sont fabriquées avec un matériau spécial non toxique et réutilisable à volonté. Des bouteilles supplémentaires de 600 ml ou même de 400 ml pour les enfants sont également disponibles. Différentes couleurs et tailles sont vendues séparément.
  • Le socle de l'appareil existe en deux versions, soit en blanc soit en acier inoxydable afin que vous puissiez choisir le modèle qui correspond au mieux à votre cuisine. Ce mixeur est si facile à utiliser et à nettoyer que vous réaliserez ses bienfaits instantanément.
  • Cet appareil inclut également un filtre démontable qui peut être inséré dans les bouteilles pour créer des boissons aromatisées. Très facile d'utilisation, placez simplement des fruits dans ce filtre pour améliorer le goût de votre boisson ou eau minérale. Tous les éléments peuvent être nettoyés au lave-vaisselle (hormis la partie motrice). Cliquez sur les images pour voir les dimensions de chaque élément. Fourni avec une prise européenne.

Le plus grand avantage de cette bouteille est que vous pourrez disposer de votre jus de fruits, de votre jus de légumes, de votre boisson protéinée… à portée de main et à tout moment. Grâce à un infuseur intégré, il vous suffira d’ajouter vos fruits, vos légumes ou vos herbes dans le compartiment adapté à cet effet. Ensuite, laissez l’eau s’infuser naturellement et attendez qu’elle s’imprègne du goût de vos ingrédients. 

Évidemment, d’autres types de blender plus traditionnels, mais différents au niveau du design et des performances, existent. A vrai dire, le choix est large. Vous avez par exemple le modèle COSORI, CookJoy HS, Aicok Mini Blender, Philips HR2872/00, etc.  

Au final, le choix de votre appareil à jus de fruits et légumes dépendra entièrement de vos besoins au quotidien. Avez-vous besoin d’un jus ultra-nutritif pour votre régime, par exemple ? Ou avez-vous juste besoin d’un appareil pour vous aider à rendre liquide vos aliments ? Avez-vous besoin d’un appareil à grande puissance ? Avez-vous besoin de faire des jus tous les jours, ou occasionnellement seulement ? Etc.